存放葡萄酒瓶子为什么要斜着或平着放?
因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。 家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。
红酒侧放正确方法?
倒着放比斜着放好。其实红酒应该是要平放的： 1.可以保持酒塞略略浸到一点红酒，这样就不会干裂了！ 2.酒渣不会沉淀在瓶底，造成品质变差 3.在专业的酒厂里，会把红酒放在45度角的特制架子上，并且定时转动瓶身，避免酒渣沉淀。
一般来说，用软木塞封瓶的葡萄酒需要水平或瓶口略微向上倾斜放置。这是因为侧放的酒瓶可以保证软木塞和酒液充分接触，从而保持软木塞湿润紧致，防止过量的氧气进入瓶内。 倒立的摆放方式也是不可取的，因为这种姿势会让沉淀物聚集在瓶口，倒酒时沉淀物容易随酒液一同进入杯中。对于采用螺旋盖封瓶的葡萄酒而言，则无需讲究水平放置。另一方面，虽然香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）等起泡酒也大多采用软木塞封瓶，但它们因瓶内气压远高于外界气压，可以有效隔绝瓶外的氧气，所以也可以选择直立放置。
答:用软木塞封瓶的葡萄酒要斜放，横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，要保持软木塞的湿润。螺旋盖封瓶的葡萄酒不需要倒置斜放，横躺，竖立就可以了。
葡萄酒为什么要斜着存放呢?
储酒和葡萄酒软木塞接触是必需的，所以红酒要放斜和倒置存放，不能让把瓶子直立。 如果打开瓶塞干燥后发现，接触面是不是酒，这酒肯定是直立的，基本上决定了葡萄酒的氧化的酒，因为软木是透气的，扩张的，如果不是木质酒塞方开放的沼泽，软木塞会干燥收缩，从而导致更多的空气，使酒氧化变质。另一种方式来判断是打开塞子，酒部的调整接触插头，插头是不正常的感觉浸酒带来的那种灵活性。如果硬，捏不动，也没有解释葡萄酒和软木塞长时间接触，90％可能是坏的。更好地闻闻软木塞更为直接和明显。
红酒存放必须横放吗?
一、天然软木塞密封的红酒 这种封法的红酒是我们市面上见到最多的红酒，这种红酒通常是要“横放”的，这是因为如果不横着摆放，软木塞就无法与红酒接触，久而久之，软木塞就会变干，导致外面的空气进入到红酒瓶中，使得红酒被氧化而变质，口味也会变差；如果是横着摆放，软木塞一直和红酒接触，就会一直保持湿湿的状态，能够有效的阻止空气的进入，红酒会依旧美味，而且储存时间越长，味道会更佳，而且湿润的软木塞，开酒时也不容易被折断，两全其美，何乐而不为呢？ 二、合成橡木塞密封的红酒 市面上，除了软木塞密封的红酒，还有一部分是合成橡木塞，这种木塞是橡皮或者塑料等为原料与天然橡木一起制作而成，解决了天然软木塞的许多弊端，所以大家买到这样的红酒，就不用操那么多的心了，可以随心所欲的摆放，横竖都无所谓。 三、螺旋盖密封的红酒 还有一种新型封法叫做螺旋盖密封，这种密封的红酒现在越来越多的被应用，优点是密封性好，不受温度、湿度、摆放的影响，而且不用专门的启瓶器就可以轻松打开。现在许多高端红酒也采用这种封法，见到这样的红酒可以随意摆放，全凭你的心情来。 根据不同的酒塞有着不同的存储方式，但是有些人会说，我看不到酒塞或者是我区分不开酒塞，那应该怎么办？建议大家将这种红酒“横放”收藏，如果不慎将一瓶年份比较高，比较昂贵的红酒摆放错了而变质，这瓶好酒就被糟蹋了，得不偿失，所以只要是分不清楚的红酒，那就横放，绝对是没有错的
红酒存放不是全都必须横放的，而是跟它瓶塞的材质有关。 如果买到传统软木塞的红酒，一定要横着放或者斜着放，让红酒接触到瓶塞，这样才不会发生氧化变质。而合成的瓶塞，就不会有这样的问题，不会收缩变干，就没必要横着放或者斜着放，随意摆放便是了。
为什么葡萄酒不能垂直放置?
储酒和葡萄酒软木塞接触是必需的，所以红酒要放斜和倒置存放，不能让把瓶子直立。如果打开瓶塞干燥后发现，接触面是不是酒，这酒肯定是直立的，基本上决定了葡萄酒的氧化的酒，因为软木是透气的，扩张的，如果不是木质酒塞方开放的沼泽，软木塞会干燥收缩，从而导致更多的空气，使酒氧化变质。另一种方式来判断是打开塞子，酒部的调整接触插头，插头是不正常的感觉浸酒带来的那种灵活性。如果硬，捏不动，也没有解释葡萄酒和软木塞长时间接触，90％可能是坏的。更好地闻闻软木塞更为直接和明显。扩展资料通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：半甜、甜型红葡萄酒14－16℃ 干红葡萄酒16－22℃。半干红葡萄酒16－18℃ 干白葡萄酒8－10℃。
